ÇAĞLAYANCERİT’TE KIŞLIK EKMEK TELAŞI DEVAM EDİYOR.

ÇAĞLAYANCERİT’TE KIŞLIK EKMEK TELAŞI BAŞLADI

Kışa Ekmek Hazırlığı Çağlayancerit ’de ummalı bir kış hazırlığı var. Köylüler imece usulü her gün bir ev için köy ekmeği hazırlıyor. Pişirilip muhafaza edilen ekmekler, çetin kış günlerinde tüketilecek.

Kışa Ekmek Hazırlığı

Çağlayancerit ’de ummalı bir kış hazırlığı var. İlçemizde imece usulü her gün bir ev için köy ekmeği hazırlıyor. Pişirilip muhafaza edilen ekmekler, çetin kış günlerinde tüketilecek. Saçlar yakılıyor, hazırlanan hamur zahmetle açılarak pişiriliyor.
İlçemizde kışlık ekmek hazırlama telaşı var. Bugünlerde saçların altı hiç sönmüyor. Genç yaşlı bütün kadınlar görev üstleniyor. Her gün bir evde ya da bahçede bir araya gelen kadınlar, hummalı bir şekilde imece usulü ile tek tek elleriyle açtıkları hamurları saç üzerinde odun ateşinde ekmekleri pişiriyor.
Büyük hummalı bir telaş olduğunu söyleyen Şerife Menekşe, “Genelde hamur bize gençlere kalıyor. Gençler yapıyor. Annelerimiz de pişirme şeyi onlara kalıyor onlar pişiriyorlar. Saat 6’da 6 buçukta kalkıyoruz. Hamuru geceden yoğuruyoruz. 2-3 saat bekletiyoruz” dedi.
Evde bin bir zahmetle hazırlanan hamur pişirilmek üzere leğenlere koyularak ekmek yapacağımız   yere taşınıyor. İmece usulü her gün bir evde toplanan kadınlar o hane için kışlık ekmekleri pişiriyor.
 Şerife Menekşe “Geliyoruz, bir yerde toplanıyoruz birbirimize yardım ediyoruz. Ekmek pişiriyoruz. Diyoruz hani kıştır ya kimse kimseye şey olmasın muhtaç olmasın diye birbirimize hep yardım ediyoruz” diye konuştu. Ekmekler kış boyu sofralarda yerini almak üzere hazır hale geliyor.